Станут любимым блюдом: рецепт запеченных баклажанов с брынзой

Блюдо из запеченных баклажанов и брынзы – универсальное. Ею можно украсить праздничный стол, готовить дома для себя или друзей-гостей, наслаждаться ею во время диет и т.д. 

• Нежные и хрустящие: готовим куриные рулетики в панировке

Вам понадобится:

• 6 жестких баклажанов;
• 200 г брынзы;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• Твердый сыр;
• Соль по вкусу.

1. Промойте баклажаны, просушите и запеките в духовом шкафу. Будьте внимательны: овощи не должны потемнеть.
2. Снимите с готовых баклажанов кожуру и посолите.
3. Форму для запекания смажьте маслом и выложите в нее предварительно нарезанную брынзу. Сверху уложите три баклажана. Разровняйте их с помощью ножа, чтобы получился один слой, полностью покроющий брынзу.
4. На баклажаны положите немного масла, после чего повторите схему: выложите слой брынзы, а сверху – слой баклажанов. Последним – натрите сыр. По вкусу можно побрызгать растительным маслом.
5. Поставьте форму запекаться на несколько минут, чтобы творог расплавился

Ранее мы делились рецептом хлеба на сковороде.