Невероятно нежное блюдо: готовим запеченную скумбрию в чесночной смеси и с белым вином

Нежное и вкусное рыбное блюдо, которое готовят с добавлением белого вина. Вы с лёгкостью сможете поразить своих близких.

• Красивая подача для новогоднего стола: готовим оливье с гранатом и в тарталетках

Скумбрия, запеченная в белом вине: ингредиенты

• Скумбрия — 400 г
• Зубчики чеснока — 2 шт
• Белое вино — 60 мл
• Подсолнечное масло — 50 мл
• Соль, перец — по вкусу

Как приготовить скумбрию, запеченную в белом вине

1. Помойте рыбу и отделите филе от косточек и кожуры.
2. Почистите чеснок и пропустите через пресс.
3. Смешайте белое вино, чеснок, соль, перец и растительное масло.
4. Замаринуйте скумбрию и накройте посуду крышкой или пищевой пленкой. Оставьте в холодильнике на час.
5. Выложите филе кожурой вверх в форму для запекания, застеленную пергаментом. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте рыбу до золотистой корочки 25-30 минут.

Вкусное и изысканное рыбное блюдо готово. Приятного аппетита!

Раньше мы писали рецепт свинины с хурмой. Фрукт отдаст блюду свои соки, аромат и вкус.