RU UA
1

Идеальный гарнир: рецепт хрустящего картофеля по-селянски с пармезаном

Рецепты 21:55 - 24 января 2023

Идеальное блюдо, чтобы побаловать себя или родных

Идеальный гарнир: рецепт хрустящего картофеля по-селянски с пармезаном

Рецепт картофеля с пармезаном / Фото: Pixabay

Картофель – универсальный и простой продукт, из которого можно делать настоящие кулинарные шедевры. Этот корнеплод очень популярен в Украине, и не зря: картофель может похвастаться доступностью и невероятно приятным вкусом. Делимся рецептом настоящего наслаждения: хрустящей картошки по-крестьянски с сыром пармезан.

Вам понадобится:

  • 900 г картофеля
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • треть стакана тертого пармезана
  • пол чайной ложки молотого чеснока и паприки
  • четверть чайной ложки соли и перца
  • зелень по вкусу

Способ приготовления:

  1. Тщательно промойте картофель и, не очищая от кожуры, нарежьте на одинаковые кусочки размером примерно 2 см.
  2. В отдельной миске смешайте тертый творог, молотый чеснок, паприку и соль с перцем.
  3. В картофель добавьте растительное масло и перемешайте. Затем посыпьте смесью сыра и специй и перемешайте еще раз.
  4. Застелите противень пергаментной бумагой и выложите на него картофель. Духовку предварительно разогрейте до 200 градусов.
  5. Запекайте в течение 30 минут. Затем перемешайте картофель на деке и выпекайте еще в течение 5-10 минут до золотистой корочки.
  6. Посыпьте картофель зеленью.

Ранее мы делились рецептом украинских гречаников с корочкой. 

Источник: НВ

Не пропустите интересное!

Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!

ГЛАВНОЕ ЗА СЕГОДНЯ
Больше новостей