Вкусное и бюджетное блюдо: рецепт котлет из рыбных консервов

Рыбные котлеты — блюдо, знакомое каждому с детства. Для их приготовления можно брать не только сырую рыбу, а и рыбные консервы. Котлеты по этому рецепту получатся не хуже, чем их свежей рыбы, а стоимость их будет дешевле.

• Необычное блюдо украинской кухни: готовим вареники с гречкой и капустой

Рецепт котлет из рыбных консервов: ингредиенты

• Круглый рис — 1 стакан
• Консервированная скумбрия, сайра или сардина — 1 банка
• Яйца — 1 шт.
• Картофель — 3 шт
• Лук — 2 шт.
• Соль — по вкусу
• Панировочные сухари (или мука) — для обвалки,
• Растительное масло — для жарки

Способ приготовления котлет из рыбных консервов:

1. Рис промойте и отварите до готовности и дайте ему остыть.
2. Картофель отварите в мундире, лук измельчите и обжарьте.
3. Выложите в большую миску рис, натертый на терке картофель, лук и консервы, затем вбейте яйцо. Жидкость с консервы лучше слить, чтобы фарш не получился слишком жидким.
4. Все хорошо перемешайте.
5. Сформируйте небольшие котлетки.
6. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях или муке и обжарьте их на разогретой сковороде с растительным маслом.

Раньше мы рассказывали, как приготовить запеченные вареники с яблоками. Делимся оригинальным рецептом невероятно вкусного блюда.