Вкусное гуцульское блюдо: готовим грибы с брынзой в горшочке

Гуцулы обычно готовят ароматное и вкусное блюдо из белых грибов. Нежный вкус удивит каждого. Грибы с брынзой в горшках советуют подавать вместе с курицей и картофелем.

• Вкусное и бюджетное блюдо: рецепт котлет из рыбных консервов

Грибы с брынзой в горшках: ингредиенты

• Грибы — 500 г
• Желтый репчатый лук — 1 шт
• Сметана — 220 г
• Брынза — 150 г
• Сливочное масло — 100 г
• Пшеничная мука — 1 ст.л
• Соль, черный молотый перец — по вкусу

Как приготовить гуцульское блюдо

1. Тщательно промойте грибы и отварите их. Нарежьте большими кусками.
2. Очистите лук и нарежьте полукольцами. Обжарьте лук в течение 2-3 минут на сливочном масле. Добавьте отварные грибы и держите на огне 7-8 минут.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Натрите брынзу и подготовьте горшки.
4. Нагрейте сливочное масло на маленькой сковороде. Добавьте муку и жарьте 30 секунд, постоянно помешивая. Добавьте сметану, соль и перец. Подождите, пока смесь закипит и выключите огонь.
5. Положите грибы с луком в горшки. Залейте соусом из сметаны и присыпьте брынзой. Запекайте блюдо 10-15 минут, пока не появится корочка.

Грибы с брынзой в горшках готовы. Приятного аппетита!

Раньше мы писали пошаговый рецепт голубцов из красной капусты. Подавайте готовое блюдо со сметаной и зеленью.