Идеально для романтического ужина: рецепт кролика в томатном соусе

Нежное и изысканное мясо кролика – идеальный вариант первого блюда на семейное застолье или романтический ужин. Удивите гостей или вторую половинку вкусным и уникальным способом подачи этого мяса: с томатным соусом и в горшочках.

• Невероятно быстро и вкусно: как приготовить пиццу на сковороде

Вам понадобится:

• 700 г мяса кролика
• 2 луковицы
• морковка
• сладкий перец
• 100 мл воды
• пол стакана муки
• 4 столовые ложки томатной пасты
• 4 столовые ложки растительного масла
• соль, перец и базилик по вкусу

Способ приготовления:

1. Мясо нашинкуйте на одинаковые кусочки. Разогрейте сковороду, добавьте туда растительное масло и предварительно запанировав мясо в муке, обжарьте до румяной корочки.
2. Нарежьте лук, морковь и перец. Сначала обжарьте лук и морковь, затем на пять минут добавьте перец. Позже – воду и томатную пасту. Доведите до кипения.
3. Положите мясо порционно в горшки и залейте соусом. Накройте крышками и запекайте в течение 40-50 минут, разогрев духовку до 200 градусов.

Недавно мы делились рецептом грибов с брынзой в горшочках.