Захватит любого: рецепт жареного куриного филе с чесноком и соусом

Частой проблемой при приготовлении куриного филе является его сухость, которая не всем по вкусу. Чтобы сохранить сочное мясо, используйте соусы и специи, а на самом филе делайте надрезы для лучшей степени приготовления. Примером рецепта, в котором используются все эти полезные советы, является тот, которым мы поделимся.

• Готовится в считанные минуты: рецепт быстрой пиццы на сковороде

Вам понадобится:

• 2 филе
• столовая ложка муки или крахмала
• 15 г сливочного масла
• 3 столовые ложки соуса терияки
• 2 зубчика чеснока
• чайная ложка меда
• соль и перец по вкусу
• масло для жарки

Способ приготовления:

1. Прежде чем замариновать филе, разделите его пополам и сделайте сверху перекрестные надрезы в форме кубиков.
2. Добавьте соль и перец по вашему вкусу, тщательно промните мясо и посыпьте крахмалом или мукой.
3. Сковороду разогрейте. Добавьте масло и обжарьте курицу с обеих сторон по 5 минут. Делать это следует под крышкой. Затем добавьте целые зубчики чеснока, сливочное масло и еще немного пожарьте.
4. Добавьте в филе мед и соус терияки. Обжаривайте, пока заправка полностью не покроет мясо.
5. Готовое блюдо можно подавать с кунжутом или зеленым луком. Добавьте любимый гарнир.

Недавно мы делились рецептом кролика в томатном соусе.