Экономное и ароматное блюдо: пошаговый рецепт капустной запеканки с фаршем

Капустная запеканка с фаршем — это блюдо, которое невероятно простое в приготовлении и экономное. Оно насыщено вкусом и ароматом. Приготовьте нежное блюдо и порадуйте близких людей.

• Старинное блюдо Закарпатья: как приготовить бограч в казане

Капустная запеканка с фаршем: ингредиенты

• Мясной фарш — 400 г
• Белоголовая капуста — 600 г
• Яйца — 2 шт
• Молоко — 150 мл
• Твердый сыр — 80 г
• Подсолнечное масло — 40 мл
• Соль, черный молотый перец — по вкусу

Как приготовить капустную запеканку с фаршем

1. Влейте 20 мл растительного масла в сковороду и нагрейте его. Добавьте фарш, соль и перец. Жарьте 10 минут и постоянно перемешивайте.
2. Тонко нашинкуйте капусту. Выложите ее в дуршлаг и облейте кипятком. Подождите, пока стечет вода.
3. Смажьте форму для запекания 20 мл растительного масла. Выложите ровным слоем половину капусты и добавьте соль. Положите сверху обжаренный фарш и накройте оставшейся капустой.
4. Взбейте яйца, молоко и соль. Залейте смесью запеканку. Поместите блюдо в духовку. Готовьте 30 минут при 180 градусах.
5. Посыпьте запеканку сыром и запекайте еще 10 минут (до румяной корочки).

Экономное и вкусное блюдо готово. Приятного аппетита!

Раньше мы писали пошаговый рецепт капустняка по-полтавски. Один из самых вкусных полезных супов готовится очень просто.