Завтрак художника: рецепт любимых яиц Орсини Клода Моне

Яйца по праву считаются одним из лучших вариантов завтрака: они полезны, питательны и содержат большое количество полезных нутриентов. Однако постоянное употребление омлета или яичницы может быстро надоесть. Делимся утонченным рецептом от французского импрессиониста, художника Клода Моне. Его вариант приготовления понравится любому.

• Завтрак-пятиминутка: как приготовить омлет в чашке

Вам понадобится:

• 2 яйца
• тертый пармезан
• лимонный сок
• соль, перец и зелень по вкусу

Способ приготовления:

1. Отделите белки от желтков. Взбейте белки с солью и лимонным соком до густой пены.
2. В порционную форму для выпечки выложите белки. Сделайте внутри углубления и добавьте тертый пармезан.
3. Запекайте в течение 5 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
4. Запеченные белки достаньте, добавьте желтки в углубление и поставьте запекаться еще на 3 минуты.
5. В готовое блюдо добавьте любимую зелень.

Недавно мы делились рецептом заварных блинчиков на молоке.