Масленица близко: готовим овсяные блины на козьем молоке

Овсяные блины отличаются от классических лишь несколькими ингредиентами. Для приготовления следует использовать хлопья и козье молоко. Рассказываем, как приготовить оригинальное блюдо к празднику Масленицы 2023.

• Накануне Масленицы: как приготовить банановые блины с карамелью

Ингредиенты

• яйца – 3 шт.
• козье молоко – 500 мл
• хлопья овсяные – 300 г
• крахмал – 40 г
• сахар – 20 г
• соль – 1/8 ч. л.
• разрыхлитель - 10 г
• масло подсолнечное - 40 мл

Способ приготовления

1. Взбейте яйца с сахаром и солью в пышную массу. Влейте молоко и тщательно перемешайте.
2. Овсяные хлопья перебейте в блендере, чтобы образовался порошок. Добавьте их вместе с крахмалом в яичную массу и перемешайте до однородности. Тесто накройте плёнкой и оставьте отдохнуть на 1 час.
3. Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом и жарьте блины с двух сторон по 1 минуте.

Раньше мы писали, что приготовить на Масленицу 2023. Предлагаем 5 вкусных рецептов.