RU UA
1

Простое блюдо на Масленицу: рецепт вареников с картошкой

Рецепты 15:35 - 20 февраля 2023

Готовятся они просто, а удовольствие приносят невероятное

Вареники с картошкой

Простой рецепт вареников на Масленицу 2023 / Фото: Freepik

Рецепт вареников с картошкой — простое и неприхотливое решение, которое может стать палочкой-выручалочкой для каждой хозяйки.

Детали

Приготовить их можно очень быстро, обладать для этого кулинарными талантами вовсе не требуется. Просто следуйте пошаговым инструкциям и на вашем праздничном столе появится аппетитное блюдо.

Ингредиенты для вареников с картошкой

Тесто:

  • Мука пшеничная — 300 г;
  • Кефир — 200 мл;
  • Масло растительное — 2 ст.л;
  • Сода — 1 ч.л;
  • Яйцо — 1 шт;
  • Соль — щепотка.

Начинка:

  • Картофель — 400 г;
  • Луковица — 1 шт;
  • Масло — 2 ст.л;
  • Укроп, перец молотый, соль — по вкусу.

Рецепт вареников с картошкой

  1. В глубокую миску вбейте яйцо и смешайте его с кефиром, просеянной мукой, солью и содой. Замесите тесто. Порционно добавляйте в него растительное масло. Когда оно перестанет быть липким, накройте его и отставьте минут на 30.
  2. Для начинки мелко порубите репчатый лук и спассируйте на растительном или сливочном масле. Очистите и отварите картофель, а затем превратите его в пюре. Добавьте к нему лук, а также мелко порубленный укроп. Поперчите и посолите по вкусу. Дайте начинке немного остыть, после чего приступайте к лепке.
  3. Формируйте из кусочков теста шарики среднего размера и аккуратно ложите в них начинку. Соедините края теста и защипните их.
  4. Варите их примерно 5-10 минут, при этом старайтесь после варки складывать их не небольшом расстоянии, чтобы они не слиплись. Рецепт вареников с картошкой можно улучшить, если подать их со сметаной. Приятного аппетита!

Рекомендуем попробовать и другие рецепты на Масленицу 2023. Мы собрали ТОП-5 вкусных решений.

Источник: korrespondent.net

Не пропустите интересное!

Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!

ГЛАВНОЕ ЗА СЕГОДНЯ
Больше новостей