Пожалеете, что не пробовали раньше: запеканка с пшеном и ветчиной

Запеканка — блюдо, которое готовится очень быстро, однако еще быстрее приносит ощущение сытости, которое, к тому же, сопровождается неповторимым вкусом. Предлагаем ознакомиться с новым рецептом вкусной запеканки из пшена с добавлением ветчины, творога и помидоров. Этот рецепт превзойдет даже любую ресторанную пиццу.

• Ароматные и острые: рецепт котлет с черемшей

Вам понадобится:

• 400 г пшена
• 200 г ветчины
• 2 яйца
• 200 г твердого сыра
• 2 помидора
• болгарский перец
• 6 столовых ложек пшеничной муки
• 50 г сметаны
• 2 зубчика чеснока
• 20 мл растительного масла
• соль, перец и зелень по вкусу

Способ приготовления:

1. Залейте пшено кипятком и подождите 10 минут. Слейте воду, долейте свежую, добавьте соль и варите в течение 20 минут. Дождитесь, пока пшено остынет.
2. Ветчину нарежьте, а сыр натрий на большой терке.
3. Промойте овощи и нарежьте кубиком. Чеснок очистите и пропустите через пресс или измельчите.
4. Взбейте со сметаной яйца и добавьте муку и соль с перцем. Тщательно перемешайте.
5. Добавьте к массе пшено и подготовленные ингредиенты.
6. Смажьте противень маслом и выложите на него запеканку. Сверху посыпьте сыром. Запекайте в течение 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Недавно мы делились рецептом весеннего салата с курицей.