Эктор Хименес-Браво поделился рецептом невероятно вкусного запеченного плова

Несомненно, плов является едва ли не одним из самых универсальных блюд для семейного застолья или скромного ужина. Украинский шеф-повар колумбийского происхождения Эктор Хименес-Браво поделился оригинальным рецептом запеченного плова в рукаве.

• Аппетитный плов с секретным ингредиентом: пошаговый рецепт

Ингредиенты

• морковь - 50 г
• лук - 50 г
• свинина - 100 г
• рис басмати - 100-150 г
• кориандр - 5 г
• зира - 5 г
• куркума - 5 г
• копченая паприка - 5 г
• вода - 200-250 мл
• оливковое масло - 20 мл
• виноград - 30 г
• перец, соль - по вкусу

Способ приготовления

1. Сначала нарежьте морковь и лук.
2. Засыпьте в рукав рис басмати, свинину, морковь, лук и добавьте оливковое масло и виноград. Добавьте все приправы, посолите, поперчите и залейте водой.
3. Закрутите пакет и тщательно перемешайте.
4. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте в течение одного часа.

Ранее мы писали, как приготовить грибной плов. Предлагаем рецепт невероятно вкусного и легкого в приготовлении блюда.