Постное блюдо для здоровья: рецепт салата с шампиньонами
С приходом весны организм нуждается в большом количестве витаминов, поэтому этот салат поможет компенсировать их дефицит
Рецепт салата с маринованными шампиньонами пошагово / Фото: timolina/Freepik
Весенний период часто связывают с авитаминозом. И этому есть объяснение. Погодная обстановка заставляет организм испытывать колоссальные перегрузки, а несбалансированное питание приводит к нехватке важнейших витаминов и минералов. Исправить ситуацию поможет этот рецепт салата с шампиньонами.
Детали
Это здоровое и постное блюдо, которое можно подавать на стол утром, в обед или даже вечером. В нем очень мало калорий, поэтому оно подойдет даже худеющим.
Ингредиенты для салата с шампиньонами
- Картофель — 6 шт;
- Огурец соленый — 4 шт;
- Горошек консервированный — 200 г;
- Шампиньоны маринованные — 200 г;
- Лук репчатый — 1 шт;
- Перец болгарский — 1 шт;
- Перец черный молотый, соль — по вкусу;
- Масло оливковое — 1 ст.л;
- Зелень — по вкусу.
Рецепт салата с шампиньонами
- Вымойте и отварите картофель до полного приготовления, а затем дайте ему остыть и удалите кожуру. Нарежьте его, а также грибы, перец и огурцы кубиками. Лук можете нарезать произвольной формы, но вкуснее получится, если нашинковать его помельче.
- Смешайте нарезанные овощи с консервированным горошком, посолите и поперчите по своему вкусу, а в конце заправьте оливковым маслом. Хорошо перемешайте все составляющие.
- Рецепт салата с шампиньонами следует завершить зеленью. Выбирайте на свое усмотрение ту, которая вам больше нравится.
Рекомендуем также приготовить салат с картофелем. Блюдо можно есть в Великий пост 2023, а количество витаминов и минералов в нем еще больше.
Не пропустите интересное!
Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!
