Самый полезный завтрак: рецепт блинов из шпината

У каждой хозяйки есть свое мнение о том, что из себя представляет из себя самый полезный завтрак. Но этот рецепт шпинатных блинов гарантированно войдет в вашу кулинарную книгу, поскольку более полезного блюда просто не существует.

• Готовим легендарные оладьи: рецепт американских панкейков пошагово

Детали

Чтобы приготовить блины из шпината вам понадобится несколько базовых ингредиентов, которые всегда есть в холодильнике и кухонном шкафу. Такие блинчики можно подавать как есть или же наполнять полезными начинками, например, из куриной грудки и авокадо.

Ингредиенты для блинов из шпината

• Шпинат — 70 г;
• Молоко — 150 г;
• Мука пшеничная — 80 г;
• Яйцо куриное — 2 шт;
• Вода (кипяток) — 130 мл;
• Масло растительное — 30 г;
• Сахар-песок — 1 ст.л;
• Соль — щепотка.

Рецепт блинов из шпината

1. Промойте листья шпината и положите их в блендер. Добавьте молоко и хорошо перебейте зелень.
2. Далее смешайте получившуюся смесь с яйцами венчиком. Старайтесь добиться максимальной однородности. Добавьте соль, муку, сахар и снова хорошенько перемешайте все компоненты.
3. Влейте кипяток, а после него растительное масло. Еще раз перемешайте ингредиенты.
4. Жарьте блинчики из шпината на среднем огне. После каждого блина обязательно смазывайте сковороду маслом.
5. Переворачивайте как можно аккуратней, так как толщина блинов немного больше обычных, но на вкус они более нежные. Количество теста рассчитано примерно на 6 блинов.

Возможно, вы удивитесь, но приготовить блины можно и без муки. Ранее мы публиковали интересный рецепт блинов, которые готовятся безумно просто и быстро.