Домашний мясной рулет из вырезки, сыром и беконом. Видеорецепт

Этот домашний мясной рулет из вырезки станет отличным украшением вашего стола! Благодаря сочетанию нежного мяса, вкусных плавленых и твердых сыров, бекона и ароматной аджики он получает невероятно сочный вкус и отличную текстуру. Идеальный вариант для праздничного обеда или обычного ужина с семьей.

• Начинаем готовить пасхальную корзину: рецепт нежной сладкой грудки

Ингредиенты:

• 1,5-2 кг вырезки;
• соль, паприка, перец, любимая приправа к мясу;
• 4 зубчика чеснока;
• 2 плавленые сырки;
• 100 г бекона;
• 4 ст. л. аджики;
• 100 г сыра.

Приготовление:

1. Разрезаем мясо, как показано на видео, немного отбиваем и делаем небольшие надрезы.
2. Мясо смазать специями, выжимаем чеснок. Тщательно втираем и оставляем мясо в холодильнике на час для маринования.
3. Натираем плавленый сыр, выкладываем на мясо бекон, добавляем аджику и сыр. Закручиваем мясо в рулет, завязываем нитью, заворачиваем в фольгу и выпекаем в разогретой духовке 2 часа при температуре 160-170°C.
4. Затем снимаем фольгу, увеличиваем температуру до 200°C, включаем конвекцию и запекаем еще 15-20 минут до золотистой корочки.
5. Даем рулету остыть и наслаждаемся вкусом!

Спагетти путтанеска с консервированным тунцем и каперсами.