Лимонный кекс: воздушный и ароматный десерт для всей семьи!

Этот лимонный кекс - настоящая находка для тех, кто ценит нежный вкус и аромат цитрусовых. Выпекание в удобной силиконовой форме, изготовленной в Украине, делает процесс еще более приятным.

• Как вкусно приготовить котлеты из говядины: представляем легкий рецепт

Ингредиенты

Для кекса:

• Сахар - 200 г
• Сливочное масло (комнатной температуры) - 110 г
• Яйца - 3 шт.
• Цедра 1 лимона (желтая часть)
• Мука - 200 г муки
• Ванильный сахар - 1 пакетик
• Разрыхлитель - 10 г
• Растительное масло - 30 мл
• Молоко - 120 мл
• Сок 1 лимона

Для глазури:

• Сахарная пудра - 120 г
• Лимонный сок - 15 мл
• Молоко - 2 ч. л.

Приготовление

1. Тесто: мягкое масло взбить с сахаром, добавить по одному яйца, аккуратно перемешать.
2. Добавить просеянную муку, ванильный сахар, разрыхлитель, молоко, масло, лимонный сок и цедру, перемешать.
3. Тесто вылить в силиконовую форму.
4. Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке 40-50 минут до готовности.
5. Глазурь: сахарную пудру смешать с лимонным соком и молоком.
6. Горячий кекс полить глазурью.

Советы

Для более насыщенного лимонного вкуса можно добавить в тесто цедру 2 лимонов.
Вместо растительного масла можно использовать растопленное сливочное масло.
Готовый кекс можно украсить цукатами или свежими ягодами.

Этот кекс - это настоящее наслаждение! Попробуйте его приготовить, и он станет вашим любимым десертом!

Рецепт к столу на Пасху: салат с редиской, ветчиной и сыром.