Весенний салат со шпинатом, яйцом и секретным ингредиентом: пошаговый рецепт

Жареный бекон – идеальный ингредиент для легких салатов. Мы предлагаем вам приготовить весеннее блюдо с яйцом и шпинатом, которое понравится взрослым и детям.

• Особое блюдо современной украинской кухни: рецепт салата из яблок и пастернака

Ингредиенты

• шпинат – 80 г
• яйцо куриное, большое – 2 шт.
• лук красный – 1 шт.
• бекон, слайсы – 4 шт.
• йогурт без наполнителя – по вкусу
• чеснок, зубчики – 1 шт.
• соль – по вкусу
• перец черный молотый – по вкусу

Способ приготовления

1. Отварные яйца очистите от скорлупы.
2. Хорошо промойте шпинат и обсушите.
3. Красный лук нарежьте кольцами и добавьте в шпинат.
4. Слайсы бекона поджарьте до золотистого цвета. Нарежьте на мелкие кусочки.
5. Добавьте бекон в миску со шпинатом и луком, а также несколько столовых ложек йогурта и мелко нарезанный чеснок. Украсьте нарезанным яйцом, посолите и поперчите.

Раньше мы писали рецепт салата с шампиньонами. С приходом весны организм нуждается в большом количестве витаминов, поэтому этот салат поможет компенсировать их дефицит.