Лёгкое рагу с курицей и овощами: вкусный ужин для всей семьи

Настоящее летнее блюдо — рагу с куриным филе и сезонными овощами станет отличной идеей для семейного ужина. Предлагаем вам рецепт не только вкусного, но и полезного блюда.

• Чесночное масло: ароматный рецепт из двух ингредиентов

Ингредиенты:

• куриное филе — 2 шт.
• соль, перец
• паприка — 1 ч. л.
• чабрец сушёный — 1 ч. л.
• греческая смесь трав — 1 ч. л.
• сахар по вкусу
• бальзамический уксус — 2-3 ст. л.
• вода — 150 мл

Овощи:

• кабачок — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• лук — 1 шт.
• чеснок — 5 зуб.
• баклажан — 1 шт.
• сладкий перец — 1 шт.
• помидоры свежие или в собственном соку — 400 г
• петрушка
• базилик

Порежьте куриное филе и овощи кубиками, а морковь натрите на крупной тёрке.

Мясо выложите на сковороду, добавьте соль, перец, паприку и обжарьте 5-7 минут.

На отдельной сковороде обжарьте овощи с помидорами в собственном соку или свежими.

Добавьте соль, перец, паприку, чабрец, влейте воду и готовьте под крышкой 20 минут.

Теперь добавьте сахар, бальзамический уксус и мясо. Готовьте всё ещё 5 минут.

Перед подачей посыпьте блюдо зеленью. Приятного аппетита!

Клубничное варенье с целыми ягодами: секреты приготовления