Пикантно и незабываемо: рецепт малосольных огурцов с горчицей

Внезапное желание перекусить малосольными огурчиками можно относительно быстро воплотить в жизнь самостоятельно, без "помощи" супермаркетов и магазинов с готовыми блюдами. Делимся быстрым рецептом хрустящих овощей с горчицей.

• Здоровый и полезный завтрак: рецепт омлета в духовке

Вам понадобится:

• 2 кг огурцов
• 5 зубчиков чеснока
• чайная ложка молотой горчицы
• полторы столовых ложки соли
• стакан воды
• 20 смородиновых листочков
• листок хрена
• 20 г зонтиков укропа

Способ приготовления:

1. Огурцы тщательно вымойте и замочите в холодной воде на три часа.
2. Зелень промойте и высушите. Нарежьте и треть из нее заложите на дно чистой трехлитровой банки. Туда же добавьте чеснок.
3. Половину банки заполните огурцами. Сверху выложите еще треть зелени. Снова положите огурцы, и снова зелень.
4. Растворите в воде соль и сухую горчицу. Залейте в банку.
5. Поставьте банку с огурцами в глубокую металлическую миску и накройте пластиковой крышкой. Оставьте на 2-4 дня при комнатной температуре. Огурцы готовы, если вы чувствуете приятный запах.
6. Уберите банку в холодильник еще на сутки.

Недавно мы делились рецептом куриных оладий с сыром.