Как вкусно приготовить котлеты из говядины: представляем легкий рецепт

Предлагаем сохранить этот рецепт котлет из говядины, поскольку так быстро вы подобное блюдо вряд ли готовили.

• Старый рецепт на новый лад: фаршированные яйца в хрустящей панировке

Если хотите получить настоящее удовольствие, тогда обязательно к котлеткам приготовьте еще и пюре. Это классика, которая никому не надоест.

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Планировочные сухари — 50 г
• Фарш говяжий — 400 г
• Цукини — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Яйцо — 1 шт
• Чеснок — 1 зубчик
• Смесь прованских трав — 2 ч.л
• Масло растительное — 2 ч.л

Как готовить котлеты из говядины

1. В глубокой посуде смешайте мелко нарезанные лук, цукини, морковь с фаршем и остальными продуктами.
2. Сформируйте из смеси шарики. У вас должно получиться около 14 штук. Раскатайте их в средней толщины котлетки наподобие бургера и отправьте на 15 минут в холодильник, чтобы они сохранили форму. Можно и подольше.
3. Как следует разогрейте сковороду, выставьте средний огонь, добавьте масло и отправляйте котлеты обжариваться по 3-4 минуты с каждой стороны. Время зависит от типа вашей сковороды.

Подавать рекомендуется с зеленым горошком и картофельным пюре, но вы свободны комбинировать их и с салатами. Так будет даже еще вкуснее.

Ранее мы рассказывали, как приготовить томатный соус для пасты.