Для тех, кто не представляет жизнь без сладкого: полезные оладьи из тыквы и яблока

Яркие, сочные оладьи из тыквы и яблока — идеальный вариант для вкусного завтрака или перекуса. Они получаются нежными, ароматными и непременно поднимут настроение. Простой рецепт, который легко готовить вместе с детьми или для всей семьи!

• Райское наслаждение гарантировано: сконы с джемом и взбитыми сливками

Ингредиенты:

• тыква — 400 г;
• яблоко — 1 шт.;
• яйца — 2 шт.;
• мука — 200 г;
• кефир — 150 мл;
• сахар — 2 ст. ложки;
• соль — по вкусу;
• сода — 0,5 ч. ложки.

Приготовление:

1. Тыкву и яблоко хорошо промойте, очистите от кожуры и сердцевины, натрите на крупной терке.
2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли.
3. Влейте соду в кефир и подождите, пока начнется реакция.
4. Смешайте яичную массу с кефиром, всыпьте муку, добавьте натертые тыкву и яблоко, тщательно перемешайте до однородности.
5. Выкладывайте тесто ложкой на слегка разогретую сковороду с маслом.
6. Жарьте оладьи на медленном огне под крышкой по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавайте теплыми с вареньем или сметаной.

Блюдо, достойное королев: рецепт пышного йоркширского пудинга.