Блюдо, достойное королев: рецепт пышного йоркширского пудинга

Йоркширский пудинг давно знают в Англии, ведь его, собственно, там и придумали, а вот в Украине про него мало кто слышал.

• Как приготовить незабываемую карбонару: вот рецепт и парочка секретов

И зря, ведь подавать его можно с самыми разными блюдами — он считается универсальным, а его вкус запоминается надолго.

Ингредиенты

• Мука — 140 г
• Яйцо — 4 шт
• Молоко — 200 мл
• Масло подсолнечное

Рецепт

1. Заранее включите духовой шкаф и дайте ему как следует разогреться до 230 градусов.
2. Формочки для пудинга тщательно смажьте подсолнечным маслом, чтобы он не прилипал. Поставьте их в духовку для прогрева.
3. Для теста нужно смешать 140 г муки со взбитыми яйцами.
4. Порциями вливайте молоко и продолжайте замешивать. Смесь должна получиться однородной. Добавьте соль и перец.
5. Аккуратно распределите тесто по формочкам, отправьте в духовку на 25 минут, чтобы они подрумянились.

Подавать желательно немедленно, ведь так они значительно вкуснее. Приятного аппетита!

Ранее мы нашли достойный рецепт салата для здоровья.