Самые вкусные маринованные огурцы с горчицей: рецепт очень простой

Если вы не знаете, как закрыть огурцы на зиму, а тема консервации вас пугает, то в этом материале мы раз и навсегда развеем все ваши опасения и страхи. Самые вкусные маринованные огурцы с горчицей приготовить так просто, что вы удивитесь сами тому, как легко освоили рецепт хрустящих огурцов.

• Можно есть через 2 часа: рецепт маринованных огурцов по-польски

Угостите ими друзей и мы гарантируем, что они прибегут к вам за добавкой. Более того, хитрые соседки начнут умолять раскрыть пошаговый рецепт консервации с огурцами, вкуснее которых они в жизни не пробовали.

Ингредиенты

• Огурцы — 1,5 кг;
• Соль — 3 ст.л;
• Горчичный порошок — 2 ст.л;
• Хрен — 1 лист;
• Вишня — 2 листа;
• Смородина черная — 2 листа;
• Чеснок — 3 зубчика.

Рецепт маринованных огурцов с горчицей

1. Консервация получится отменной лишь в том случае, если вы предварительно подержите хотя бы одну ночь магазинные огурчики в холодной воде. Они станут сочными, хрустящими и очень аппетитными. Для свежих, только что собранных с огорода такие ухищрения не понадобятся.
2. Хорошо промойте банки. Используйте для этого соду, чтобы гарантированно очистить их от любых возможных загрязнений и микробов.
3. Уложите на дно листочки хрена, смородины и вишни, а рядом с ними положите очищенный чеснок. Разрезать зубчики не нужно!
4. Заложите в каждую баночку огурцы, посолите и залейте их кипятком доверху. Накройте крышкой, но не закрывайте. Дайте им настояться в течение двух дней.
5. После этого удалите верхний слой, который появится в баночках, а рассол вскипятите в кастрюле.
6. Горчицу можете либо развести в рассоле, либо по очереди всыпать в банки. Залейте жидкостью огурцы, а затем плотно закройте крышками.
7. Переверните их и дайте полностью остыть. После этого можете отправлять этот кулинарный шедевр на хранение в прохладное место.

Как видите, приготовить маринованные огурцы с горчицей действительно очень легко. 

Но готовы ли вы зайти еще дальше в своих изысканиях и попробовать совершить настоящий подвиг? Изучите этот рецепт консервации на все случаи жизни, который вознесет вас на вершину кулинарного пьедестала среди знакомых, друзей и родных.