Этот яичный салат с маринованными огурцами и ветчиной произведет фурор

Рецепты салатов интересны своей универсальностью. Каждая уважающая себя хозяйка знает хотя бы парочку коронных вариаций с овощами, мясом или даже фруктами. Сегодня предлагаем попробовать яичный салат с маринованными огурцами и ветчиной.

• Салат, который съедят без остатка: все потребуют добавки

Этот рецепт салата с яйцами может стать отличным началом дня или его завершением. В нем много белка, а заправку в виде майонеза добавлять не обязательно, хотя с ним он получается значительно вкуснее.

Он подходит в качестве легкого перекуса после тренировки или энергетического заряда перед пробежкой. Более простой рецепт салата на ужин стоит поискать, ведь он готовится сущие минуты и приносит огромную пользу всему организму.

Ингредиенты

• Яйцо — 2 шт;
• Ветчина — 60 г;
• Огурец маринованный — 3 шт;
• Лук красный — ¼ шт;
• Майонез — 2 ст.л;
• Перец черный молотый — ¼ ч.л;
• Соль — по желанию.

Яичный салат с маринованными огурцами и ветчиной

1. Вскипятите воду и погрузите в нее яйца с помощью большой ложки. Готовьте ровно 9 минут, чтобы желток стал чуть-чуть джемовым. Если вы любите яйца, сваренные вкрутую, тогда варите 10-12 минут.
2. Слейте воду и погрузите приготовленные яйца под холодную воду как можно скорее. Как только вода нагреется, снова наполните ее холодной водой. Дайте яйцам немного остыть, прежде чем чистить.
3. Нарежьте ветчину, соленые огурцы средними кусочками произвольной формы, а красный лук мелко порубите.
4. Яйца нарежьте немного крупнее.
5. Соедините все в миске с майонезом и небольшим количеством черного перца. Перемешайте и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Чтобы следить за фигурой, вовсе не обязательно отказывать себе во вкусном ужине. Предлагаем попробовать приготовить полезную пищу и добавить в закладки рецепт овощного салата с сыром.