Закарпатское блюдо к семейному столу: готовим гомбовцы с творогом

Гомбовцы – украинский десерт венгерского происхождения из теста с начинкой, который готовится на пару. Распространен в карпатском регионе Украины. Сегодня мы подготовили для вас рецепт этого блюда с творогом.

• Невероятно аппетитный десерт: готовим медовик на сковородке за 48 минут

Ингредиенты

• творог кисломолочный 9% - 500 г
• яйцо куриное, большое - 1 шт.
• манная крупа - 2 ст. л.
• мука - 3 ст. л.
• ванилин - по вкусу
• масло сливочное 82% - 20 г
• панировочные сухари - 80 г
• сахар - 2 ст. л.
• корица - 1 ч. л.

Способ приготовления

1. В глубокой миске нужно смешать сахар, творог и яйцо, муку, манку и ванилин. Тщательно перемешайте и оставьте на 5 минут.
2. Влажными руками сформируйте небольшие шарики. Выложите на увлажненную доску.
3. Разогрейте в сковороде сливочное масло, добавьте панировочные сухари, сахар и корицу, хорошо перемешайте. Жарьте в течение 5 минут.
4. Затем отварите шарики в кипящей подсоленной воде до поднятия на поверхность, переложите в сковороду с панировочными сухарями, хорошо обваляйте. Можете подавать к столу.

Ранее мы писали рецепт торта "Красный бархат" в домашних условиях. Вкуснее десерта вы не пробовали.