Вкусный способ приготовить свеклу: рецепт салата с маринованными огурцами

Свёкла – это не только известный салат "Шуба", из нее можно приготовить гораздо больше вкусных блюд. Делимся рецептом салата с маринованными огурцами.

• Нежный салат из курицы и картофеля: готовим сытное блюдо

Вам понадобится:

• 3 больших свеклы;
• 3 средних маринованных огурца;
• 50 г зеленого горошка;
• 2 столовых ложки майонеза;
• 2 столовых ложки сметаны;
• луковица;
• зубчик чеснока;
• пол чайной ложки сахара;
• 2 столовых ложки масла для жарки;
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Промойте свеклу под проточной водой и просушите.
2. Сбрызните свеклу маслом, добавьте щепотку соли и заверните в фольгу.
3. Запеките свеклу в разогретой до 200 градусов духовке в течение полутора часов.
4. Остудите свеклу, почистите и натрите.
5. Лук нарежьте кубиком. Обжарьте до золотистости и добавьте сахар.
6. Перемешайте и снимите лук с огня, когда он станет карамельного цвета.
7. Смешайте лук со свеклой.
8. Нарежьте кубиками огурцы. Добавьте к салату вместе с горошком.
9. Добавьте майонез и сметану, а также измельченный чеснок.
10. Тщательно перемешайте.

Недавно мы делились рецептом салата со стручковой фасолью и картофелем.