Как самостоятельно приготовить яблочный уксус: рецепт

Не спешите расставаться с сердцевинками яблок, которые остались у вас после употребления фруктов или приготовления блюд. Из них можно самостоятельно приготовить полезный яблочный уксус.

• Витаминная бомба: самый полезный чай при простуде

Вам понадобится:

• 3 стакана воды
• 3 столовых ложки сахара
• 450 г яблок

Способ приготовления:

1. Смешайте сахар в воду в соотношении столовая ложка на стакан воды. Сахар можно заменить медом в такой же пропорции.
2. Яблоки вместе с сердцевинками нарежьте. Сложите их в стеклянный кувшин или миску и залейте водой с сахаром.
3. Накройте посуду полотенцем и оставьте стоять на неделю при комнатной температуре. Если вы решили добавить мед вместо сахара, подождите 2 недели вместо одной.
4. Когда жидкость потемнеет, процедите ее в банку и избавьтесь от остатков фруктов.
5. Храните при комнатной температуре, помешивайте минимум раз в день в течение 2-4 месяцев. Жидкость должна приобрести запах уксуса и стать кислой на вкус.
6. Перелейте в бутылку из стекла, закройте пробкой и храните в темном месте.

Недавно мы делились рецептом домашней карамели.