Очень вкусный соус к пасте: видеорецепт

Паста – популярное блюдо итальянской кухни. Основой деликатеса является сытный продукт макароны, в свою очередь соус отвечает за создание аромата. Именно приготовление соуса является одним из самых сложных этапов, поэтому очень важно правильно подобрать ингредиенты и четко следовать рецепту.

• Персик с бри и хамоном: отличная закуска под вино

Детали

Ингредиенты:

• Помидоры – 4 шт
• Большой болгарский перец
• Лук репчатый – 2 шт (не крупных)
• Чеснок – 1 головка
• Специи: по 1 ч.л паприки, орегано, перца, соли
• Масло растительное
• Розмарин, тимьян

Способ приготовления:

1. Овощи выкладываем на противень и запекаем при 180 градусах около 40 минут.
2. Взбиваем овощи блендером до гладкости, предварительно убрав жесткие веточки и кожуру чеснока.
3. Перемешиваем пасту. Подаем ее с пармезаном и зеленью.

Ранее мы делились рецептом рыбных котлет.