Вкусный рецепт от мамы: Ткемали – сливовый соус к мясу

Если не знаете, что уже делать со сливами, приготовьте вкусный сливовый соус к мясу.  

Секретным рецептом от своей мамы поделилась фудблогер Ольга Головина в Инстаграме.

• Вкусно и быстро: куриные шарики с соусом. Видеорецепт

Ингредиенты

• сливки - 2 кг
• чеснок - 6-7 головок
• карри - 16 г
• соль - 2 ст.л. без горки
• сахар - 9-12 ст.л. (зависит от того, насколько сладкие сливы)
• красный острый перец - 2 средних.

Приготовление

1. Сливки моем, отделяем от косточек.
2. Чеснок чистим, а от перца отрезаем хвостики.
3. Все это перемалываем на мясорубку.
4. Ставим вариться на маленьком огне и примерно через 40 минут добавляем соль, сахар и карри.
5. Варим еще 20 минут и выключаем.

Можно консервировать на зиму, очень вкусный соус, рекомендуем попробовать.

Ранее мы готовили кабачковые вафли с интересным вкусом: видеорецепт завтрака.