Видеорецепт хлебно-сырной запеканки: готовим необычный вариант блюда

Запеканка – это полезное и вкусное блюдо, в котором можно сочетать много интересных ингредиентов. Начинкой может быть как сладкой, так и соленой. Для каждого найдется свой любимый вариант приготовления.

• Аппетитный бургер в лаваше. Видеорецепт

Детали

Сегодня же поделимся рецептом от фуд-эксперта Светланы Левицкой, в котором сочетается несколько нестандартных ингредиентов. В частности используется хлеб и бекон. Вкус удивит всех!

Ингредиенты:

• Хлеб (любой) – 400 г
• Яйца – 6 шт
• Молоко – 300 мл
• Сыр, по типу моцареллы для пиццы, что хорошо плавится – 200 г
• Для начинки: бекон / охотничьи колбаски / ветчина / курица и могут быть даже жареные грибы – 300 г
• Специи: соль, перец

Способ приготовления:

1. Бекон (лучше выбрать копченый) мелко нарезаем, обжариваем до золотистой корочки.
2. Хлеб режем кубиками.
3. Яйца взбиваем с молоком и специями. Заливаем хлеб, добавляем тертый сыр, вымешиваем.
4. Даем хлебу впитать влагу, добавляем бекон, еще раз вымешиваем.
5. Выкладываем в смазанную маслом антипригарную форму. Если вы не уверены в форме, то лучше застелите на дно пергамент.
6. Накрываем фольгой, запекаем при температуре 180 градусов 45 минут. В середине процесса запекания фольгу снимаем, чтобы зарумянился верх. Можно добавить обдув для большей хрустящей корочки.
7. Подаем горячим, пока сыр еще тянется.

Также мы делились рецептом кабачковой запеканки.