Изысканно и просто: готовим творожную закуску с перцем. Видеорецепт

Сезон перцев уже проходит, однако еще есть время приготовить из них что-то вкусненькое. Интересным рецептом поделилась фуд-блогер Светлана Левицкая. Ингредиенты базовые, а способ приготовления очень простой.

• Изысканная закуска к столу: видеорецепт сырного рулета с курицей

Детали

Ингредиенты:

• Перцы (продолговатые) – 6 шт
• Творог – 200 г
• Сливочный сыр или густой йогурт – 65 г
• Чеснок – пару зубчиков
• Петрушка рубленая – пучок
• Орехи измельченные – 30 г
• Соль, перец

Способ приготовления:

1. Перцы запекаем целиком около 30 минут при 200 градусах. Более мясистым может понадобиться немного больше времени. Охлаждаем остужаем.
2. Перчинки чистим, делим пополам вдоль.
3. Смешиваем все остальные ингредиенты, выкладываем творожную массу на половинки перцев и заворачиваем в рулеты.
4. Сами рулеты можно сбрызнуть чесночным маслом, полить бальзамическим соусом или использовать кисло-сладкую заправку.

Недавно мы делились самым простым рецептом тыквенного супа для королевского обеда.