Такого вкусного блюда вы еще не пробовали: битая редиска с чесноком — свежая весенняя закуска

Это блюдо — настоящий взрыв вкуса, который идеально подходит для весеннего стола! Битая редиска с чесноком сочетает свежесть овощей, лёгкую кислинку уксуса и аромат специй. Благодаря простому приготовлению за 5 минут вы получите аппетитную закуску, которая отлично сочетается с основными блюдами или может выступать как самостоятельное лёгкое блюдо.

• Секреты сочного шашлыка: пошаговая инструкция по приготовлению

Ингредиенты:

• 15 редисок.
• 4 зубчика чеснока.
• 1 средняя луковица.
• Пучок укропа по вкусу.
• 2 ст. л. оливкового масла.
• 3 ст. л. яблочного уксуса.
• 1 ч. л. морской соли.
• 1 ст. л. тростникового сахара.

Приготовление:

1. Редис тщательно вымойте, высушите и слегка раздавите кухонным молотком, чтобы он пустил сок.
2. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс.
3. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
4. Укроп мелко порубите.
5. В чистую банку с герметичной крышкой положите редис, чеснок, лук и укроп.
6. Добавьте оливковое масло, уксус, соль и сахар.
7. Плотно закройте банку и энергично встряхните, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались.
8. Поставьте банку в холодильник на 3–4 часа, чтобы редис настоялся и стал сочным.

Подавайте охлаждённую редиску как закуску или гарнир к мясным блюдам. Она имеет нежную текстуру, пикантный вкус и лёгкую кислинку, которая освежает!

Суп из чечевицы и коричневого риса с лапшой и овощами.