Рецепт идеального бургера на завтрак

Что может быть лучше, чем начать день с нежного и сочного бургера, приготовленного собственными руками? Делимся с вами рецептом простого (по названию) блюда, которое дарит исключительное удовольствие и заряжает энергией.

• Пасхальные яйца в "платочках": необычное блюдо к празднику

Ингредиенты

• 150 граммов колбасок из свинины (Нюрнбергские или Мюнхенские)
• 1 красный лук
• 2 яйца
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 ст. л. майонеза
• ¼ чайной ложки копченой паприки
• 1 ч. л. соуса Срирача
• 1 ломтик сыра чеддер
• 1 булочка для бургера
• 1 ч.л уксуса
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления

1. Лук нарежьте кольцами. Растопите сливочное масло в маленькой кастрюле или сковороде на среднем огне. Добавьте лук и легко перемешайте. Приправьте солью, слегка уменьшите огонь и готовьте до карамелизации примерно 15 – 20 мин. Тем временем в маленькой миске смешайте майонез, паприку и срирачу и отставьте.
2. Разогрейте духовку до 160 градусов. Снимите оболочку с колбасок и измельчите мясо пальцами. Сформируйте котлету нужного размера. Разогрейте сковороду на сильном огне. Когда сковорода разогреется, осторожно добавьте котлету из колбасок. Жарьте 3-4 мин, или пока хорошо не подрумянится. Осторожно переверните ее и положите сверху кусочек сыра, чтобы он растаял. Продолжайте жарить еще 3 минуты, пока сыр сильно не расплавится. Переложите на блюдо и поставьте в разогретую духовку. Не мойте сковороду, вы используете остатки жира на следующем этапе.
3. Разрежьте булочку пополам и отправьте в духовку, чтобы она нагрелась, а вы быстро приготовьте яйца.
4. Разбейте яйца в миску, приправьте солью и перцем и очень хорошо взбейте. Добавьте еще немного сливочного масла в ту же сковороду на среднем огне. Добавьте яйца и дайте немного застыть на дне. Начиная сверху сковороды, осторожно двигайте яйца по сковороде круговыми движениями, складывая яйцо к середине. Продолжайте аккуратно крутить яйца и складывать к середине, пока они не соединятся и не останутся глянцевыми. Весь процесс должен занимать менее минуты. Выньте котлету из духовки и положите яйцо сверху.
5. Добавьте уксус к луку. Чтобы собрать бургер, намажьте майонезом нижнюю половину булочки, положите котлету и яйца, карамелизованный лук и другую половину булочки. Приятного аппетита!

Готовим невероятно вкусную закуску на Пасху 2025. Фаршированные яйца на праздничный стол с 3 начинками покорят ваших близких. Такая закуска понравится не только вам, но и вашим родным.