Вартість яєць досягла максимуму: експерт розповів, коли знизяться ціни

За останній місяць в Україні різко підвищилася вартість яєць – у магазинах ціни коливаються від 60 до 80 грн. Аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Світлана Литвин розповіла, що зараз вартість яєць досягла максимуму та розповіла, коли ціни на цей продукт знизяться.

Деталі

Експерт повідомила, що вартість яєць досягла максимуму, далі буде стабілізація ціни та можливе зниження. Однак значного здешевлення слід очікувати лише навесні.

• В Україні значно зросте ціна на популярний овоч

За словами аналітика, на зниження вартості яєць можуть вплинути такі фактори:

• низька купівельна спроможність українців — люди зменшуватимуть споживання яєць;
• відновлення технологічного кола вирощування птиці.

Експерт зазначила, що на початку війни деякі підприємства частково призупинили інкубаційні процеси щодо вирощування молодого птаха. Через це зменшились обсяги виробництва яєць.

Аналітик зазначила:

Таким чином, з одного боку зменшуватиметься попит, а з іншого — збільшуватиметься пропозиція. Це і призведе мінімум до стабілізації ціни, а також до потенційного зниження поточних цін на яйця на 10%.

Значне здешевлення яєць відбудеться в період відновлення сезону несучості курей у домогосподарствах - з приходом тепла навесні.

В Україні у 2023 році із полиць магазинів може зникнути один вид хліба. Також у дефіциті будуть перлова та ячна крупа.