Збалансоване харчування: дієтолог розповіла про позитивний вплив

Часто можна почути слова про те, що "збалансоване харчування" дуже важливе, потрібно харчуватись "збалансовано". Однак дієтолог Оксана Скиталінська пропонує розібратися, що станеться, якщо цього правила не дотримуватися. 

• "Еліксир молодості": дієтолог про корисні властивості альфа-ліпоєвої кислоти

Деталі

Збалансоване харчування забезпечує організм енергією, щоб ми не лише мали сили рухатись, але щоб всі біохімічні процеси в нашому тілі відбувалися з мінімумом "поломок" та відхилень, щоб був менший ризик багатьох хвороб, включаючи деякі види раку, а також щоб економно використовувались резерви здоровʼя, – пише дієтолог 

За словами Оксани Скиталінської, тарілка на 1/4 складається з білків, 1/4 вуглеводів і на 1/2 з овочів. 

Тарілка харчування може змінювати пропорції продуктів, у залежності від потреб (стану здоровʼя, віку, ваги, рівня фізичної активності, статі тощо). 

Маючи уявлення про баланс у своєму раціоні, легше насолоджуватися їжею та бути здоровим: можна дозволити собі здоровий десерт і навіть інколи не зовсім здоровий, цукерку, наприклад, – пояснює дієтолог 

Також спеціалістка показала, як виглядає її "збалансована тарілка". Сюди входять:

• гречка (зернові)
• шматочок вареної риби із кисло-солодким соусом і шматок сирної запіканки (білки)
• овочі: зелені листові, різнокольорові, свіжі, квашені

Раніше ми писали, що дієтолог розповіла про користь та шкоду яєць.