Для здоров'я нервової системи: поговоримо про вітамін В12

Редакція META.UA продовжує цікавитися та публікувати топові рекомендації профільних спеціалістів на тему здоров'я та його покращення.

• Як заохотити дитину читати (не давлячи на неї): 6 дієвих порад

Деталі

Сьогодні редакція публікує поради ГО «Асоціація дорослого та дитячого харчування», яку заснувала дієтолог та ендокринолог Наталія Самойленко.

Секрети здорового та енергійного життя часом лежать в найменших деталях. Поговоримо про вітамін В12!

B12, також відомий як кобаламін, є єдиним водорозчинним вітаміном, який може накопичуватися. Печінка зберігає велику кількість вітаміну від кількох місяців до кількох років, щоб компенсувати його, коли це необхідно. Тому дефіцит стає помітним не відразу.

• Основні його функції:

Утворення та дозрівання еритроцитів: В12 працює разом з фолієвою кислотою, щоб запобігти мегалобластній анемії, яка характеризується великими незрілими еритроцитами

Підтримка здорової нервової системи: В12 бере участь у виробництві мієліну – речовини, яка оточує нервові волокна та сприяє правильній передачі нервових імпульсів. Дефіцит B12 може призвести до неврологічних симптомів, таких як оніміння, відчуття поколювання та “мурашок”.

Синтез ДНК – генетичного матеріалу всіх клітин організму.

Виробництво енергії: В12 сприяє метаболізму білків, жирів та вуглеводів, забезпечуючи енергією. Тому люди з дефіцитом В12 відчувають втому та слабкість.

Здоров'я мозку: достатній рівень B12 пов'язаний з поліпшенням когнітивних функцій і концентрації

Здоров’я серця: B12 разом із фолієвою кислотою сприяє нормальному метаболізму гомоцистеїну, важливому фактору здоров’я серця.

Здоров’я шкіри та волосся

Регулювання настрою. B12 бере участь у синтезі нейромедіаторів, таких як серотонін, дофамін. Достатній рівень В12 пов’язаний із зниженням ризику депресії та тривоги.

В12 міститься переважно в продуктах тваринного походження. Багаті ним мʼясо та печінка, риба, морепродукти, яйця, молочні продукти.

Кому загрожує дефіцит вітаміну B12?

Більшість людей отримують достатню кількість B12 з їжі. Дефіцит В12 може виникнути двома шляхами: або його мало в раціоні, або тіло не може його повністю засвоїти.

Групи ризику дефіциту:

• літні люди
• вегетаріанці та вегани
• люди з деякими хворобами, такими як атрофічний гастрит, або після резекції шлунку
• люди, які приймають метформін, омепразол та деякі інші ліки, що порушують засвоєння В12

У деяких випадках необхідний додатковий прийом В12, тому якщо ви належите до групи ризику, потрібно проконсультуватися з лікарем.

Як покращити відтік жовчі? Чому жовч є недооцінюваним героєм нашого організму?