Які овочі та фрукти врятують організм в спеку

Спекотна погода негативно впливає на наш організм. Найбільше від спеки потерпають діти і люди похилого віку, тому що у них не налагоджений механізм природної терморегуляції. Деякі продукти сприяють природному охолодженню організму і можуть запобігти тепловому удару і перегріванню.

Більшість сирих овочів і фруктів містять високий відсоток рідини, тому їх вживання знижує ризик зневоднення. Більше 90% води міститься в наступних літніх продуктах:

• огірок;
• кабачок;
• помідор;
• кавун;
• редис;
• броколі;
• перець;
• грейпфрут;
• полуниця;
• диня.

Також всі листові овочі надають охолоджуючий ефект. Особливо корисні в спеку темно-зелені, з легкою гіркуватістю сорти листового салату, а також петрушка і буряк. Влітку віддайте перевагу цілим фруктам, а солодкі напої - лимонад, газовану воду, компот, соки - необхідно виключити з раціону.

Раніше ми розповідали, як зберегти здоров'я в літню спеку.