Скільки солі можна дітям? (Інфографіка)

Редакція META.UA продовжує цікавитися та публікувати топові рекомендації профільних спеціалістів на тему здоров'я та його покращення.

• Медичні огляди: їхні види та важливість. 5 питань експерту

Деталі

Сьогодні редакція публікує поради ГО «Асоціація дорослого та дитячого харчування», яку заснувала дієтолог та ендокринолог Наталія Самойленко.

Натрій є сполукою, яка потрібна людям, але діти не повинні отримувати його занадто багато.

Маленькі нирочки, які розвиваються, ще не в змозі переробляти велику кількість. Якщо давати дитині, особливо на першому році життя, занадто багато солі, це може порушити роботу ниркової та серцево-судинної системи, підвищити артеріальний тиск. Багата сіллю дієта також може вплинути на смакові уподобання в майбутньому.

Вміст солі вказується на етикетці як натрій. Ви можете визначити кількість солі в їжі, помноживши кількість натрію на 2,5.

Максимально дозволене споживання солі

• Перші 12 місяців – менше 1 г солі (400 мг натрію). Не рекомендується солити їжу взагалі. Діти цього віку задовольняють свою добову потребу лише за рахунок грудного молока, суміші та натрію, що природньо присутній в прикормі.
• 1–3 роки — 2 г солі (0.8 г натрію)
• 4–6 років — 3 г солі (1.2 г натрію)
• 7-10 років – 5 г солі (2.0 г натрію)
• 11 років і старше – 6 г солі (2.3 г натрію)

2.3 г натрію – це 1 ч.л. кухонної солі.

Як батьки, ви можете обмежити кількість солі, яку споживає ваша дитина, кількома способами:

• Враховуйте, що сіль міститься у багатьох готових продуктах, напівфабрикатах та закусках, тому читайте етикетки і уникайте продуктів з високим вмістом солі.
• Обирайте цільну їжу – овочі, фрукти, рибу, мʼясо, яйця, молочні продукти, бобові, цільнозернові каші.
• Багато солі в твердих сирах, оливках, квашених овочах, слабосоленій рибі, консервах, хлібі, тому їх споживання має бути помірним.
• Намагайтесь готувати їжу вдома. Це може значно зменшити споживання солі, зокрема завдяки використанню спецій і трав для заміни солі та покращення смаку.
• Пояснюйте дітям важливість здорового харчування і залучайте їх до процесу приготування їжі.
• Сприяйте формуванню здорових харчових звичок, які вони зможуть зберегти у дорослому житті.

Цікаво, що середня людина споживає сіль:

• З оброблених і готових харчових продуктів — 77%
• З природних джерел — 12%
• Додавання під час їжі — 6%
• Додавання при приготуванні їжі — 5%

Біль у правому боці, що це? Який характер болю є небезпечним? 5 питань експерту.