FODMAP-дієта: коли, кому і навіщо?

Редакція META.UA продовжує цікавитися та публікувати топові рекомендації профільних спеціалістів на тему здоров'я та його покращення.

• Різниця між ПРЕ-, ПРО- та симбіотиками. Декілька питань експерту

Деталі

Сьогодні редакція публікує поради ГО «Асоціація дорослого та дитячого харчування», яку заснувала дієтолог та ендокринолог Наталія Самойленко.

FODMAP-дієта привертає все більше уваги серед сучасних підходів до дієтичного харчування. Вона спеціально розроблена, щоб допомогти зменшити здуття, газоутворення та біль у животі. Такий рівень успіху неймовірно привабливий.Що це за дієта та чи підходить вона вам?

Дієта з низьким вмістом FODMAP – це тимчасовий тип харчування, який використовується для покращення симптомів травлення та визначення продуктів, які викликають ці симптоми. Вона складається з 3 етапів:

1. Елімінація – усунення продуктів з високим вмістом FODMAP на кілька тижнів
2. Повторне введення – поступове повернення продуктів, щоб визначити, які саме викликають симптоми
3. Персоналізація – створення збалансованого плану харчування з обмеженням лише тих продуктів, які викликають симптоми.

Що таке FODMAP

FODMAP – це група вуглеводів, які погано засвоюються в кишківнику. Просуваючись шлунково-кишковим трактом, FODMAP втягують воду в кишечник, а потім піддаються ферментації кишковими бактеріями в товстому кишечнику. Ферментація FODMAP виробляє газ та інші побічні продукти.

До продуктів, багатих на FODMAP, належать:

1. Пшениця та продукти з неї
2. Молочні продукти з лактозою
3. Фрукти з високим вмістом фруктози: яблука, груші, персики
4. Деякі овочі: броколі, цвітна капуста, цибуля
5. Деякі підсолоджувачі

Для здорових людей ці продукти зазвичай не викликають проблем. Проте у людей із підвищеною чутливістю до FODMAP ці продукти можуть призводити до здуття, газоутворення, діареї та болю в животі.

Коли потрібна FODMAP-дієта

FODMAP-дієта рекомендується лікарем лише при наявності таких симптомів:

1. Хронічне здуття живота
2. Часті болі в кишківнику
3. Діарея або закрепи, що чергуються
4. Підозра на синдром подразненого кишківника (СПК)

Якщо ви не маєте цих симптомів, FODMAP-дієта не тільки не є необхідною, але й може нашкодити. Обмеження великої кількості продуктів без необхідності може призвести до нестачі важливих поживних речовин.

Чому важливо звернутися до дієтолога? FODMAP-дієта є медичним інструментом і вимагає професійного нагляду. Це не про обмеження заради моди, а про турботу про своє здоров'я за наявності показів

Як читання лікує малечу. Що рекомендують психологи? Як обрати правильну книгу?