Дієтолог назвала корисні властивості оселедця

Дієтолог Світлана Фус розповіла про корисні властивості оселедця. У цій рибі присутньо все те, заради чого ми з вами її і повинні їсти: мінерали, вітаміни, амінокислоти, корисні жири.⁣⁣

• 11 продуктів для здоров'я та краси ваших нігтів

Деталі

Оселедець містить досить багато жиру, проте це здорові жирні кислоти, в основному омега-3. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀

Оселедець є одним з кращих джерел омега-3 жирних кислот. При добовій потребі від 1 до 1.5 г на добу, в 100 г оселедця міститься 2.4 г. Омега-3 жирні кислоти потрібні для повноцінного харчування, тому що не виробляються в організмі, як раз вони важливі для здоров’я: ⁣ ⁣ ⠀ ⁣⁣⠀⁣⁣

• DHA, тип омега-3 жирних кислот, цінний структурний компонент мозку і сітківки ока. Відсутність достатньої кількості DHA може викликати проблеми із зором.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Більшість препаратів для вагітних жінок містять жирні кислоти DHA. Не дивно, тому що дослідження показали, що вони можуть впливати на інтелект дитини, соціальні навички та знижувати ризик затримки розвитку.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Позитивно впливають на серцево-судинну систему з кількох причин: вони можуть викликати зниження тригліцеридів, підвищувати рівень холестерину ЛПВЩ, запобігати втраті еластичності артерій, ефективно зменшувати запалення.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Люди, які регулярно вживають омега-3 жирні кислоти, рідше страждають від депресії.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Покращують стан нашої шкіри, підтримують її м’якою, вологою і еластичною, запобігаючи передчасному утворенню зморшок.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀

Крім того, в оселедці міститься йод. 100 г цієї риби забезпечить практично половиною добової дози цього необхідного для роботи щитоподібної залози елемента. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀

Важливий для щитоподібної залози і селен. У оселедця його досить багато — близько 37 мкг, при мінімальній добовій потребі — 50 мкг.⁣⁣

⁣Оселедець містить потужні антиоксиданти: вітамін Е і селен. Обидва ці поживні речовини важливі для роботи імунної системи. Вони допомагають звести до мінімуму шкоду, заподіяну вільними радикалами.⁣⁣⠀⁣⁣

Дізнайтеся, який орган вважають диригентом обмінних процесів?