7 найкорисніших заморожених продуктів, які ви можете знайти в супермаркеті

Коли справа доходить до кулінарної зручності, немає нічого кращого, ніж відділ заморожених продуктів. Мало того, що у відділі заморожених продуктів ви можете знайти майже всі види їжі та безліч апетитних готових страв, так ще й більшість з них доступні за ціною та допомагають зменшити кількість харчових відходів, оскільки вони не псуються. Добре наповнена морозильна камера може стати вашим ключем до постійного приготування здорових страв у будь-який момент. Ось найбільш корисні заморожені продукти.

• У МОЗ анонсували зниження цін на деякі ліки на 30%

Білки

Свіже м'ясо, морепродукти та птиця сьогодні можуть бути досить дорогими, але є один спосіб обійти цю проблему - завітати до відділу заморожених продуктів! Високоякісний заморожений білок, наприклад, рибне філе, має велику цінність, і його зручно тримати під рукою для швидкої вечері в будній день. Ці продукти часто заморожені на піку свіжості і мають такі ж поживні властивості, як і свіжі. Шукаючи найкорисніші для здоров'я заморожені білки, обов'язково зверніть увагу на пісні варіанти, щоб звести до мінімуму вміст насичених жирів, такі як шкіра з птиці, м'ясо без видимого жиру і білки без панірування або соусів. Найкращі варіанти містять лише один інгредієнт - білок, який ви бажаєте. Щодо риби, ви можете знайти окремо заморожене філе в більшості продуктових магазинів.

Овочеве асорті

Заморожені овочі майже завжди можна знайти в моєму продуктовому візку, оскільки вони мають велику цінність, пропонуючи практично таку ж поживність, і зберігаються набагато довше, ніж їхні свіжі аналоги. Овочі заморожують на піку стиглості, щоб зберегти чудовий смак і поживні речовини, включаючи вітаміни, мінерали, антиоксиданти та клітковину. Купуючи найкращі заморожені овочі, обов'язково дивіться на список інгредієнтів, уникаючи таємничих інгредієнтів і насичених жирами соусів, виготовлених з таких інгредієнтів, як вершкове масло і вершки. І, на щастя, є багато брендів, які відповідають цим вимогам.

Цільнозернові продукти

Заморожений відділ також є чудовим місцем, де можна придбати цілий ряд зернових продуктів, будь то варені цільнозернові каші, цільнозерновий хліб або навіть цільнозернове тісто для піци та здорової випічки. Заморожені цільнозернові продукти, такі як рис, кіноа і навіть цвітна капуста, недооцінюються, коли йдеться про економію часу на кухні. Ці продукти нагріваються за лічені хвилини і забезпечують їжу клітковиною та складними вуглеводами.

Фруктові суміші

Подібно до заморожених овочів, заморожені фрукти часто не тільки майже такі ж смачні та поживні, як їхні свіжі родичі, але й багато сортів є кращими для певних рецептів, таких як смузі та десерти. Заморожені ягоди, наприклад, заморожуються і пакуються на піку стиглості, пропонуючи солодкі, багаті клітковиною та антиоксидантами фрукти без додавання цукру. Крім того, фрукти містять багато клітковини, вітамінів і мінералів, які підтримують здоров'я кишківника, імунітет, серце, обмін речовин і загальний стан здоров'я - просто обов'язково перевірте етикетку на наявність варіантів без додавання цукру.

Кістковий бульйон

Зважаючи на популярність кісткового бульйону в наш час, ви часто можете знайти його як в холодильниках, так і у відділах з консервованими супами. Кістковий бульйон не тільки багатий на білки та мікроелементи, такі як вітаміни групи В, залізо та цинк, але й містить колаген, який сприяє зміцненню шкіри та кишківника. Тільки обов'язково перевірте вміст натрію, оскільки він може зменшити загальну корисність цього модного напою для здоров'я.

Заморожені продукти

Хоча багато заморожених страв містять вищезгадані поживні речовини, це не завжди так! Незалежно від того, чи це компоненти страв, такі як овочеві бургери та фалафель, чи повноцінні страви, такі як нежирні білки, що подаються з корисними для вас соусами, овочами та цільнозерновими продуктами, існує безліч здорових варіантів для тих вечорів, коли вам просто не хочеться готувати їжу. Коли справа доходить до заморожених страв, шукайте варіанти з високим вмістом білка і клітковини, а також остерігайтеся тих, що містять насичені жири, натрій і доданий цукор.

Певні солодощі

І, нарешті, хоча у відділі заморожених продуктів не бракує шкідливих десертів, у цьому відділі ви можете знайти деякі більш корисні для вас перлини, щоб задовольнити свою нічну тягу до солодкого. Здоровіші варіанти з меншою кількістю доданого цукру стають дедалі популярнішими, а заморожені фруктові десерти все ще переживають свій момент. Багато з цих десертів використовують продукти з високим вмістом поживних речовин, такі як фрукти, грецький йогурт або трохи чорного шоколаду. Серед чудових варіантів, на які варто звернути увагу, - малина в шоколаді.

Нещодавно ми розповідали, чому краще вживати картоплю охолодженою.