Багато білка, але мало жиру: медик назвала найкорисніше м'ясо

Здоров'я 13:59 - 26 квітня 2022

Експерт розповіла, яке м'ясо корисніше: баранина, свинина, яловичина чи курятина

Лікар назвала найкорисніше м'ясо

Лікар із США розповіла, яке м'ясо є найкориснішим/Фото: Koichi Kamoshida/Getty Images

Американська лікарка Люсія Гарсія розповіла, яке м'ясо є найкориснішим для людини. Медик зазначає, що з поміж курятини, яловичини, баранини, свинини та іншого червоного м'яса найкраще обирати саме птицю.

Читайте також: чим замінити доглядові засоби в умовах війни

У порівнянні з іншими найпопулярнішими видами м'яса курятина містить відчутно більше білка та значно менше жиру й калорій. Яловичина й свинина в середньому містять від 13% до 15% білка, тоді як у курятині його вміст близько 20%.

Також курятина має усі необхідні амінокислоти й засвоюється вона аж на 95-98%. При цьому у 100 грамах яловичини чи свинини міститься близько 300 калорій, тоді як у курячому філе майже вдвічі менше.

Курятина є цінним джерелом вітамінів B12, В6, вітамінів А, К, D, а також джерелом заліза, міді, цинку та фосфору.

Джерело: Quora

Не пропустіть цікавинки!

Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!

ГОЛОВНЕ ЗА СЬОГОДНІ
Більше новин
RU UA
1