Атопічний дерматит та "лікувальні" дієти: де правда?

Редакція META.UA продовжує цікавитися та публікувати топові рекомендації профільних спеціалістів на тему здоров'я та його покращення.

• Діабет і ліпіди: чи неминучий "побічний ефект", пояснює лікар-ендокринолог

Деталі

Сьогодні редакція публікує поради ГО «Асоціація дорослого та дитячого харчування», яку заснувала дієтолог та ендокринолог Наталія Самойленко.

Поширене переконання пов'язує атопічний дерматит з харчовими алергіями, породжуючи безліч "лікувальних дієт" – без лактози, глютену, цитрусових тощо. Але чи справді ці обмеження є ефективним способом контролювати захворювання? Розглянемо це питання на основі сучасних наукових даних.

Важливо розуміти: Харчова алергія та атопічний дерматит – це різні стани. Хоча харчова алергія може впливати на перебіг атопічного дерматиту, це спостерігається лише у незначної частини людей. Справжня IgE-опосередкована алергія виявляється приблизно у 30% дітей і значно рідше у дорослих.

У більшості випадків атопічний дерматит має комплексну природу, де ключову роль відіграють порушення бар'єрної функції шкіри (зокрема, зниження вироблення білка філагрину), генетична схильність та зміни в імунній системі, а не харчування. Атопічний дерматит – це насамперед вроджена вразливість шкіри та порушення імунної регуляції, а не лише реакція на певні речовини.

Саме тому безпідставні суворі дієти є недоцільними. Дослідження не підтверджують значного покращення стану шкіри після виключення лактози, глютену чи інших продуктів без доведеної алергії.

Натомість такі необґрунтовані обмеження можуть призвести до:

• Дефіциту важливих поживних речовин (білка, кальцію, вітаміну D).
• Розвитку харчових розладів, особливо у дітей.
• Погіршення якості життя через стрес та тривожність.

Міжнародні рекомендації чітко вказують: харчові обмеження слід вводити лише при підтвердженій алергії, діагностованій лікарем-алергологом після відповідного обстеження.

Винятки можливі? Так, у випадках, коли після вживання певного продукту регулярно спостерігаються загострення. Однак навіть тоді тимчасове виключення бажано проводити під контролем лікаря.

На чому дійсно варто зосередитися:

• Включення до раціону омега-3 жирних кислот (жирна риба, волоські горіхи, насіння льону) для зменшення запалення.
• Підтримання адекватного рівня вітаміну D для зміцнення імунітету.
• Дотримання збалансованого харчування, що включає овочі, фрукти, цільні злаки, молочні продукти, яйця, м'ясо та рибу.

Відмова від цілих груп продуктів без вагомих медичних підстав не лише непотрібна, але й потенційно шкідлива. Атопічний дерматит – складне захворювання, і універсальних "дієт від атопії" не існує. Найефективніший підхід – це різноманітне харчування, спрямоване на відновлення бар'єрної функції шкіри, та консультація з лікарем-алергологом при підозрі на алергію.

Ваш невидимий рятівник: 7 неймовірних здібностей печінки, про які ви могли не знати!