RU UA
1

Коричневий чи білий: назвали найкорисніший рис

Здоров'я 15:35 - 25 листопада 2022

Різниця між коричневим і білим рисом полягає в тому, що коричневий рис знаходиться в необробленому, цільнозерновому вигляді

Рис

Назвали найкорисніший рис/Фото: Pixabay

Багато людей хочуть зрозуміти, чим білий рис відрізняється від коричневого. Лікарі розповіли, який вид корисніший.

Найкорисніший рис

Різниця між коричневим і білим рисом полягає в тому, що коричневий рис знаходиться в необробленому, цільнозерновому вигляді. З білого рису під час обробки видаляються висівки.

Коричневий рис містить більше клітковини. Проте варто враховувати її тип.

Усього існує два типи клітковини: розчинна та нерозчинна. Перша поглинає воду та покращує травлення. Вона запускає скорочення кишечника, що допомагають шлакам переміщатися організмом.

Нерозчинна клітковина не вбирає воду чи ферменти. Вона утворює жорстку масу в кишечнику. При вживанні у великих кількостях нерозчинна клітковина може спричинити запалення та дискомфорт.

Коричневий рис містить нерозчинну клітковину. Лікар натуропатичної медицини Ліз Картер зазначила, що це може негативно вплинути на кишечник.

Коричневий рис містить жорстку нерозчинну клітковину. З цим видом рису важко впоратися тим, у кого є проблеми з кишечником. Їм краще вживати продукти, що містять розчинну клітковину.

Тому якщо у вас проблеми з травленням, віддавайте перевагу продуктам з розчинною клітковиною.

Шкідливі властивості коричневого рису

Коричневий рис містить шкідливі речовини. До його складу входять фітинова кислота та миш'як.

Фітинова кислота блокує здатність організму засвоювати певні поживні речовини, такі як залізо, цинк та кальцій. Вживання у великих кількостях може призвести до дефіциту вітамінів та мінералів.

Шкідливі властивості білого рису

Білий рис має вищий глікемічний індекс, ніж коричневий. Тому його не варто вживати у великій кількості діабетикам.

Краще проконсультуватися у лікаря чи дієтолога перед тим, як додати білий рис до раціону.

Раніше ми розповіли, як зберегти фігуру стрункою взимку. Ці прості правила допоможуть зберегти струнку фігуру.

Джерело: Womans World

Не пропустіть цікавинки!

Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!

ГОЛОВНЕ ЗА СЬОГОДНІ
Більше новин