Шкідливий сніданок: чому варто відмовитися від хліба та булочок зрання

Фахівці наголошують, що вживання вуглеводів на сніданок негативно впливає на рівень цукру в крові, настрій та енергію протягом дня. Ми розкажемо, чим шкідливий такий прийом їжі вранці і які корисні продукти можуть замінити бутерброди та булочки.

• Що обрати діабетикам для здорового перекусу: поради дієтологів

Деталі

Вживання багатої вуглеводами їжі відразу після пробудження може призвести до вивільнення хімічних речовин, таких як дофамін, які зрештою змушують людину почуватися млявою і лінивою, а також підвищують її схильність до набору ваги. 

Чому шкідливо снідати вуглеводами:

1. Підвищується глікемічна реакція. Після спожитих вуглеводів, може значно піднятися вміст глюкози в крові. Подібні коливання погано діють на ендокринну систему та виснажують підшлункову.

2. Знижується чутливість до інсуліну. Споживання вуглеводів при першому прийомі їжі сприяє зростанню рівня цукру в крові і викиду у відповідь інсуліну. Сніданки з буглеводами на постійній основі можуть значно знизити чутливість до інсуліну, що вплине на появу надлишків жиру на животі.

3. Зменшується чутливість до лептину. Лептин – це гормон ситості, а наповнений вуглеводами сніданок знижує до нього чутливість. Людина перестає відчувати насичення і стає схильною до переїдання.

4. Розвивається дисбактеріоз. Така проблема сигналізує про виникнення дисбалансу мікробіоти кишківника – відбувається через втрату корисних мікробів та поширенням патогенних. Вживані вуглеводи натщесерце сприяють дисбалансу і викликають симптоми у вигляді затримки води в організмі, здуття живота, бурління, газів і порушення випорожнень.

Якщо споживати зранку булочки та хліб не корисно, то чим ж тоді замінити звичний нам сніданок? 

Дієтологи радять вживати їжу наповнену білками, вітамінами та мікроелементами, які містяться в овочах, фруктах, горіхах. Вони містять достатньо енергії, аби вистачило на проведення насиченого дня.  

Раніше ми писали про найкорисніший сніданок, від якого не набирають вагу. Вибір корисного сніданку завжди проблемний, адже більшість продуктів, що рекламують, можуть ще більше зашкодити фігурі. Експерти розповіли, від якої їжі не поправляються.