Чому випічку потрібно їсти в обмеженій кількості

Випічка — хлібобулочні та кондитерські вироби, що виготовляються методом випікання. Таку їжу потрібно їсти в обмеженій кількості, адже вона може нашкодити організму людини.

• Дерматолог назвав два продукти, які помітно покращать стан шкіри

Деталі

У випічці міститься велика кількість калорій та мало поживних речовин. Її відносять до рафінованих вуглеводів, в яких немає ніякої користі. До того ж вони мають високий глікемічний індекс. Неконтрольоване вживання випічки може бути небезпечним для людей з діабетом.

Зазвичай у хлібобулочних та кондитерських виробах є цукор. Його надмірна кількість призводить до карієсу, ожиріння, серцево-судинних захворювань, діабету та деяких видів раку. У випічці може бути багато насичених жирів. 

Магазинні вироби часто містять у своєму складі трансжири. Це олії, до яких додають водень. Вони підвищують ризик серцево-судинних захворювань на 21%. 

Як зменшити шкоду від випічки

• Краще не додавати в свій щоденний раціон булочки та торти. Їх слід залишити для особливих випадків;
• стежте за складом виробів. Обирайте в магазину ті, які мають маленьку кількість цукру та не містять трансжири;
• спробуйте спекти випічку вдома, щоб не купувати її. Обирайте здорові інгредієнти, які не нашкодять організму.

Як приготувати корисну домашню випічку

• Замініть пшеничне борошно на цільнозернове. У ньому міститься більша кількість клітковини;
• використовуйте інші жири замість масла. Обирайте рослинну олію, яка безпечна для серця;
• зменште кількість цукру. Надавайте солодкий смак свіжими та сухими фруктами;
• стежте за вмістом солі у несолодких виробах.

Раніше ми писали, що експерти розповіли, кому не можна вживати калину. Ця корисна ягода підходить не всім.