Чи справді домашній майонез корисніший за куплений: відповідь вас здивує

Майонез став традиційним соусом та заправкою для багатьох страв. Більшість навчилися готувати цю суміш самостійно, щоб отримати більше користі. Однак чи справді домашній майонез – краща альтернатива купленому, читайте у матеріалі.

Деталі

Користь цієї заправки залежить від продуктів, з яких роблять її, а також від кількості солі та цукру. Це одна із причин, чому домашній майонез може бути кориснішим за куплений, адже ми можемо самостійно контролювати кількість цих інгредієнтів.

• Знищать будь-яку дієту: 4 продукти, яких треба уникати при схудненні

Однак існує певна загроза для здоров'я, про яку часто забувають, а інколи навіть не здогадуються. Домашній майонез пов'язаний із ризиком зараження сальмонельозом. Через це не рекомендується вживати сирі яйця.

Для приготування майонезу варто використовувати пастеризовані яйця. Хоч у цьому продукті містяться кислоти (лимон або оцет), які знижують рівень бактерій, однак не варто зберігати майонез у холодильнику більше 3-4 днів.

Окрім великої кількості жирів, а саме олії, соус містить вітамін Е, який підтримує здоров'я серця, та вітамін К, який важливий для згортання крові. Тому важливо дотримуватися певних рекомендацій щодо споживання майонезу, якщо ви намагаєтеся скинути зайві кілограми.

Раніше ми писали, які продукти заважають худнути. Ніколи не їжте їх вранці.