Безалкогольний - не означає корисний: у яких популярних напоях знайшли канцерогени

Дослідники Journal of Food Composition and Analysis виявили підвищений рівень металів=канцерогенів у деяких популярних напоях. Розповідаємо, що не рекомендовано купувати.

• Японські вчені назвали найкорисніший фрукт

Де знайшли канцерогени

Дослідники вивчили зразки 60 популярних напоїв: у п'яти з них рівень металів перевищував норму для питної води. Серед небезпечних речовин були виявлені нікель, бор, марганець, стронцій, кадмій, селен та миш'як.

Виявилося, що підвищена концентрація небезпечних речовин є у рослинному молоці (мигдальному та вівсяному) та змішаних фруктових соках. Зокрема в двох останніх рівень миш'яку перевищував 10 мкг на літр. Також у морквяному, фруктовому та соку з журавлини і вівсяному молоці виявили кількість кадмію, яка перевищувала норму в сотні разів.

Свинець зазвичай був у нормі в більшості напоїв: найвищий рівень (6,3 мкг на кілограм) зафіксували у популярному напої з лаймом. Такий показник є нижчим за стандартний для питної води.

Дослідники попереджають, що, попри невтішні результати, люди вживають перераховані безалкогольні напої рідше, ніж звичайну питну воду, тож ризик для здоров'я зберігається низьким.

Нещодавно ми розповідали про найшкідливіший вид морозива.