Неймовірний рецепт курки з оливками та лимоном – пальчики оближеш

Мрієте про вечерю, яка буде одночасно апетитною, ситною та простою у приготуванні? Тоді цей рецепт курки з молодою картоплею, запеченої на деку, — саме те, що вам потрібно! Мінімум зусиль, максимум смаку, а головне – уся страва готується в одній формі, що робить прибирання легким та приємним.

• Літня кабачкова лазанья: смакуйте легкість без макаронів

Що вам знадобиться для кулінарного дива?

• 3 ст. л. оливкової олії
• 500 г молодої картоплі
• 140 г великих зелених оливок без кісточки
• 1 лимон, розрізаний на четвертинки
• 8 свіжих лаврових листків
• 6 зубчиків часнику, неочищених
• 4 великі курячі стегна
• Пакет кресс-салату або інших салатних листків для подачі

Покроковий рецепт:

1. Підготовка до запікання: Розігрійте духовку до 200°C (180°C з конвекцією або газ 6). Вилийте оливкову олію у великий деко для запікання. Додайте картоплю, оливки, четвертинки лимона, лаврові листки та часник. Добре все перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно вкрилися олією. Викладіть курячі стегна шкіркою догори та приправте сіллю і перцем.
2. Запікання до золотистої скоринки: Поставте деко в розігріту духовку і запікайте протягом 1 години. Через 30 хвилин (на половині приготування) полийте курку й картоплю соком, який виділився на деку. Після години перевірте, чи стала картопля м’якою, а курка — повністю готовою. Поверніть деко до духовки ще на 15 хвилин, щоб шкірка курки стала хрусткою.
3. Подача: Вийміть деко з духовки. Розімніть запечені зубчики часнику зворотною стороною ложки, викиньте шкірки та змішайте пюре з часнику з м’ясними соками, що залишилися на деку. Подавайте курку й картоплю з кресс-салатом або вашими улюбленими салатними листками.

Ця страва — справжній подарунок для тих, хто цінує смачну домашню їжу без зайвих клопотів. Вона ідеально підходить для сімейної вечері або зустрічі з друзями.

Смачного!

Зелена магія у начинці: млинці, які здивують навіть гурманів.